Was hat der wohl unterm Haubi?
Haubi’s, eine Firma die vom Namen her vielleicht nicht so bekannt ist aber im Endeffekt sehr viele Leute kennen. Wie ich das wohl wieder meine? Haubi’s ist ein Großbäcker mit Sitz in der doch eher...
View ArticleGabelbissen #30 – Kaisersemmel
Eigentlich total banal aber irgendwie doch wieder nicht, das wunderbare und vor allem vielseitige Kaisersemmerl. Egal ob Slowfood oder Fastfood, dieses Semmerl findet immer Verwendung. Doch wie kam es...
View ArticleGabelbissen #78 – Kornspitz
Der Kornspitz, ein Gebäck, dass aus den Bäckereien nicht mehr wegzudenken ist. Doch woher kommt er? Hat der Kaiser schon zum Frühstück ein solches Gebäck gegessen? Diese und noch andere Fragen...
View ArticleGabelbissen #98 – Wachauer Laberl
In der heutigen Folge möchte ich euch eines meiner Lieblingsgebäcksstücke vorstellen, das Wachauer Laberl. Sehen wir uns gemeinsam an warum dieses Gebäck von den Franzosen oder doch den Österreichern...
View ArticleGabelbissen #110 – (Fasten)Beugerl
Es ist Fastenzeit und auch in dieser Folge möchte ich mich einer typischen in Österreich oder sagen wir in Oberösterreich Fastenspeise widmen – das Fastenbeugerl. Folgt mir auf einen kleinen...
View ArticleGabelbissen #116 – Salzstangerl
In der heutigen Folge des Gabelbissen, darf ich euch wieder einmal ein typisches österreichisches Mundgebäck, das Salzstangerl. Doch nicht nur dem Gebäck wollen wir unsere Aufmerksamkeit widmen, auch...
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